Issu d’une seule parcelle de vignes en gobelet âgées de 100 ans, ce vin a été vinifié avec 30 % de vendange entière et a macéré pendant 20 jours, avec des remontages doux et des pigeages au pied. Il a ensuite été élevé en fûts de 500 L de plusieurs vins, en cuve et en Clayver, afin d’apporter davantage de complexité et de texture, puis mis en bouteille plus tard que d’habitude pour lui laisser le temps de se développer pleinement.

Très classique dans le style de Fleurie, le 2024 est aérien, floral et plein d’énergie. Des petits fruits rouges croquants, des pétales de rose et une délicate touche d’épices précèdent une bouche à l’acidité fraîche et aux tanins fins et soyeux. Plus accessible que le 2022, il se termine sur une subtile finesse apportée par l’élevage en fût, qui rappelle l’élégance du Pinot Noir.

À boire : 2026–2030

Production : 900 bouteilles