Bourgogne Blanc 2024
Fermentée et élevée en fûts de plusieurs vins, cette cuvée est un assemblage raffiné de Meursault (Les Pellons) et de Puligny-Montrachet (Champ Perrières). Produite à partir de seulement trois fûts, sans bois neuf, elle laisse pleinement s’exprimer la pureté et le caractère du fruit.
Le millésime 2024 se distingue par sa précision et sa concentration remarquables. Le nez s’ouvre sur des fleurs blanches, des fruits à noyau mûrs et de vives notes de zestes d’agrumes. La bouche est cristalline et d’une grande précision, portée par une acidité vibrante et une belle tension jusqu’à une finale longue et élégante.
À boire : 2025–2032
Production : 960 bouteilles et 20 magnums