Cette cuvée a rejoint la gamme l’année dernière. La parcelle est située sur un coteau exposé au sud, sur la route qui monte vers Saint-Romain. À cet endroit, la vallée se resserre et la colline qui lui fait face atténue l’exposition au soleil. Cette situation, associée à l’air frais qui descend des Hautes-Côtes, en fait un terroir particulièrement intéressant lors des millésimes chauds.

Plantées il y a plus de 50 ans et conduites sur un système de palissage en lyre, les vignes évoquent davantage certains vignobles australiens que le paysage viticole bourguignon. La très belle maturité des raisins a permis de limiter le tri au minimum. La vinification a été réalisée avec environ 20 % de grappes entières, suivie d’un élevage comprenant 20 % de bois neuf.

Comme pour le millésime précédent, Jane a choisi de mettre ce vin en bouteille en juin, en même temps que ses Gamays.

De couleur grenat moyennement soutenu, le vin se montre cette année ouvert et accessible. Le nez dévoile des arômes de framboise et de fraise, accompagnés par les notes épicées de l’élevage. La bouche, de corps moyen, est portée par un fruit rouge éclatant et croquant, avec une légère touche de cèdre. La finale est structurée par des tanins fins mais fermes.

À boire : dès maintenant – 2030

Production : 1 458 bouteilles et 25 magnums.